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NIZZA RISERVA DOCG

Il Nizza Riserva Docg è la punta di diamante di Amistà, prodotto in edizione limitata e numerata. Proviene da vigneti di oltre sessant’anni di età situata nella sottozona Bricco di Nizza Monferrato.

Dopo circa 12 mesi di affinamento in tonneaux e barriques, il vino è preparato per l’imbottigliamento. A garanzia di una qualità superiore, prosegue il suo affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi rispetto a quanto previsto dal disciplinare.

INVITO ALL’ASSAGGIO

Colore rosso rubino abbastanza profondo, con una vena violacea che mira al granata dopo alcuni anni di invecchiamento. Il profumo è elegante e austero; si colgono note di prugna, ciliegia scura, mora matura con note speziate di sottobosco. Si sottolineano, accenni di vaniglia molto fini e persistenti, accentuati dall’affinamento più lungo in legno. All’assaggio si presenza sapido e pieno, di buona acidità e con una tannicità lievemente astringente nella fase giovanile che evolve nel tempo.